沙乌斯奶酪維基百科,自由的 encyclopedia 沙乌斯奶酪(法語:chaource)產自法國東北部村庄沙乌斯。沙乌斯芝士呈扁平鼓狀,重約500克,有可食用的白色外殼,外殼上有一些紅色班點,奶酪肉則為淡黃色,有白堊般的質地,成熟的沙乌斯奶酪有一陣堅果的香味。列入了歐洲共同市場為食物設立的起源命名系統的沙乌斯奶酪,必須使用未經巴氏殺菌的牛奶作為原材料,未被列入系統的則可使用經殺菌的牛奶。 事实速览 沙乌斯奶酪 ... 沙乌斯奶酪 奶源 未經巴氏殺菌的低脂牛奶 類型 軟質 脂肪含量 50% 成熟期 2-8個星期 辛辣味 溫和 关闭
沙乌斯奶酪(法語:chaource)產自法國東北部村庄沙乌斯。沙乌斯芝士呈扁平鼓狀,重約500克,有可食用的白色外殼,外殼上有一些紅色班點,奶酪肉則為淡黃色,有白堊般的質地,成熟的沙乌斯奶酪有一陣堅果的香味。列入了歐洲共同市場為食物設立的起源命名系統的沙乌斯奶酪,必須使用未經巴氏殺菌的牛奶作為原材料,未被列入系統的則可使用經殺菌的牛奶。 事实速览 沙乌斯奶酪 ... 沙乌斯奶酪 奶源 未經巴氏殺菌的低脂牛奶 類型 軟質 脂肪含量 50% 成熟期 2-8個星期 辛辣味 溫和 关闭