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此條目介紹的是学名为''
Brassica rapa subsp.
rapa 的蕪菁。关于别名为辣疙瘩的
芥菜变种,请见「
Category:根菜類」。
蕪菁(学名:Brassica rapa subsp. rapa),又称為蔓菁、葑、诸葛菜、大頭菜、圆菜头、圆根(云南)、恰玛古(新疆)、盘菜(浙江)、碟子萝卜或扁萝卜(江西),原产於黎凡特,最早的种植是在古代中东的两河流域到印度河平原地区。中国为蔓菁的原产地之一,种植历史在3000年以上。《诗经》中称为葑。芜菁属二年生草本植物,块状根,形状有球形,扁球形,椭圆形多种。不耐暑热,需在阴凉场所栽培,适宜在肥沃的沙壤土上种植。芜菁的根以及叶子都可食用并有中药用途。
事实速览 蕪菁, 科学分类 ...
蕪菁
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蕪菁花的特寫
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科学分类
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界:
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植物界 Plantae
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演化支:
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维管植物 Tracheophyta
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演化支:
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被子植物 Angiosperms
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演化支:
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真双子叶植物 Eudicots
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演化支:
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蔷薇类植物 Rosids
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目:
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十字花目 Brassicales
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科:
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十字花科 Brassicaceae
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属:
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芸薹属 Brassica
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种:
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变种:
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蕪菁 B. r. var. rapa
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三名法
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Brassica rapa var. rapa
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