芝麻卷芝麻卷,又稱黑芝麻卷,是香港特色甜食之一,但現時即使在酒家也幾乎看不見芝麻卷的蹤跡。芝麻卷使用黑芝麻、冰糖及馬蹄粉做成粉漿,蒸好後再捲起而成。一個芝麻卷通常會卷七圈,每一圈需要平均,咬落去以彈牙和清涼為佳。除了原味黑色芝麻卷之外,還有加入橙味的橙色芝麻卷。因為用黑芝麻製作的芝麻卷外觀像一卷菲林,所以又稱為「菲林卷」。
芝麻indicum),俗作芝麻,別名巨胜、苣蕂、油麻、胡麻,是脂麻科脂麻屬植物。它遍佈世界上的熱帶地區,在温带地区也有种植。因為它的種子含油率较高并是可食用的,所以它被大量種植。由於品種差異,芝麻有黑、白等不同顏色的區別。食用以白芝麻为好,补益药用则以黑芝麻为佳。芝麻既可食用又可作为油料。 芝麻
加州卷加州卷(或寫作加州捲,英語:California roll,日语:カリフォルニアロール/かりふぉるにあろーる Kariforunia rōru/日语:加州巻き/かしゅうまき Kashūmaki),是一種捲狀壽司飯捲,材料一般以黃瓜、蟹柳、酪梨加上蛋黃醬,並以紫菜捲製而成,然後在外層的米飯灑上白芝麻
芝麻鬼脸天蛾芝麻鬼脸天蛾(学名:Acherontia styx)是鱗翅目天蛾科的一种,鬼臉天蛾屬中的三种天蛾之一。 成虫翅长50~55毫米。头部棕黑色;肩板青蓝色;胸部背面的骷髅形纹前半棕色带褐,下半较暗,两眼形黑点。腹部中央有青蓝色中背线,并有黑黄相间的横纹。胸足较短,黑色,各节间有黄色环纹。前翅棕黑色,翅面
山芝麻属山芝麻属(学名:Helicteres)是錦葵目之下的一个属,为灌木植物。舊屬梧桐科,今屬錦葵科山芝麻亞科。该属共有140多种,分布于热带地区。 属名Helicteres源于希腊语helictos,意为“搓卷的”,指某些种蒴果螺旋扭旋。 本属包括以下物种: Helicteres andersonii Cristóbal