薤(「薤」,拼音:xiè,注音:ㄒㄧㄝˋ,学名:Allium chinense),古老的名字叫做「藠頭」,在台灣稱為「蕗蕎」,香港叫「清明菜」,为五辛之一。分布在柬埔寨、越南、日本、台灣、美国、老挝以及中国大陆的长江流域和以南各省区等地,生长于海拔700米至2,700米的地区。目前已人工引种栽培,並常製作為醃菜,是越南新年时食品之一[2]。
事实速览 薤, 科学分类 ...
薤
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科学分类
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界:
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植物界 Plantae
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演化支:
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维管植物 Tracheophyta
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演化支:
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被子植物 Angiosperms
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演化支:
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单子叶植物 Monocots
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目:
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天門冬目 Asparagales
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科:
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石蒜科 Amaryllidaceae
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属:
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葱属 Allium
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亚属:
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洋葱亚属 Cepa
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组:
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朝鲜韭组 Sacculiferum
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种:
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薤 A. chinense
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二名法
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Allium chinense
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異名[1]
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- Allium bakeri
Regel, 1875
- Allium bodinieri
H.Lév. & Vaniot, 1905
- Allium exsertum
G.Don, 1827
- Allium exsertum
Baker , 1874(非法名)
- Allium martini
H.Lév. & Vaniot, 1905
- Allium splendens
Miq., 1867(非法名)
- Caloscordum exsertum
(G.Don) Herb., 1847
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