麦角
麦角菌科的一属真菌 / 維基百科,自由的 encyclopedia
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麥角是穀類作物(如小麥)被真菌感染所形成的黑色子實體。它是由多种叫做麦角菌的真菌引起的。人或牲畜食用帶有麥角的穀物會造成幻覺、痙攣、精神错乱、四肢疼痛、如火焚身等症狀,中世紀曾在歐洲造成大規模不知名瘟疫,稱為「聖安東尼之火」(Saint Anthony's fire)。1938年瑞士化學家艾伯特·霍夫曼由麥角酸中合成出麥角二乙胺(LSD),找出了麥角造成幻覺的原因。
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雀麥上的麥角
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麥穗上的麥角
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混在穀物中的麥角
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麥角中毒患者,《聖安東尼的誘惑》局部,格呂內瓦德繪,1515年
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