McCafé
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McCafé(中国大陆译为麦咖啡)是咖啡屋風格的食品和飲品連鎖店,由麥當勞公司所有。該連鎖店最初於1993年在澳大利亞的墨爾本創辦[1],反映了消費者在濃縮咖啡方面的消費傾向[2]。报告指出,附有McCafé門店的麥當勞比通常的麥當勞快餐店多獲得15%的收入[3],到2003年,McCafé成为了澳大利亞和新西蘭最大的咖啡店品牌[4]。
此條目論述以中國大陸為主,未必有普世通用的觀點。 |
事实速览 McCafé, 公司類型 ...
McCafé | |
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公司類型 | 麦当劳附属部门 |
成立 | 1993年成立於澳大利亞維多利亞州墨爾本 |
創辦人 | 理察和莫里斯·麦当劳兄弟 McDonald's restaurant concept; Ray Kroc, McDonald's Corporation founder; Ann Brown, McDonald's franchisee. |
代表人物 | James A. Skinner (主席 及 CEO): Ann Brown |
總部 | 美國 |
業務範圍 | 全球 |
产业 | 餐饮 |
產品 | 咖啡 |
母公司 | 麦当劳 |
网站 | McDonalds.com |
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麦当劳自2009年6月3日起,在北京、上海、广州、深圳、武汉、南京和天津7大城市推出McCafé鲜煮咖啡[5],而后又于同年7月22日,将中国大陆其他地区的1000余家餐厅供应的咖啡全面使用McCafé取代原来的特级香浓咖啡[6]。
中国大陆市场的McCafé鲜煮咖啡的主要原料采用阿拉比卡咖啡豆,该咖啡豆生长在中南美洲地区,加工时经过筛选和烘焙,再经过麦当劳的鲜煮工艺加工而得[5]。