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PAPALOTE(帕帕罗德)是墨西哥的一个龙舌兰酒品牌,是墨西哥最知名的酒之一。
哈里斯科的玛利亚耶稣的一个小乡村里的Destilados Olé(欧雷蒸馏厂)酿造了PAPALOTE(帕帕罗德),是墨西哥龙舌兰酒的一个酿造中心,其酿造历史已有一个世纪之久。
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龙舌兰是墨西哥原生的特殊植物,龙舌兰拥有很大型的茎部,当地人称为龙舌兰的心,其长相非常像是一颗巨大的凤梨,内部多汁富含糖分,因此非常适合被用来发酵酿酒。PAPALOTE(帕帕罗德)严格规定只能采用龙舌兰中品质最为优良的蓝色龙舌兰,它们生长在哈里斯科高原上,在阿兰达斯以外2100米海拨的地方。哈里斯科高原是一个寒冷的半干旱地带,是蓝色龙舌兰生长的最理想的地方,那里的气候条件和土壤条件可以保持龙舌兰的凉爽,延长它独特的香气和味道,并用糖分和营养使其在这片受恩赐的土地上富足起来。
金色龙舌兰:经过传统蒸馏,陈年,使得龙舌兰的柔和香味与橡木桶淡淡的清香完美组合,口感温和,纯净,味道清新怡人;
银色龙舌兰:经过传统蒸馏工艺提炼而得,具有自然龙舌兰香气。
AHA TORO 的整个制作过程包括:栽种、收割、筛选和切割、蒸煮、第一次蒸馏、发酵、研磨、在炉中冷却然后第二次蒸馏、AHA TORO原酿。AHA TORO的每一道工序都要求非常的严格,比如:龙舌兰从栽种下去需要10年的时间才能够收获,只有这样里面蕴含用来发酵的糖分才会高。
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