User:Kitabc12345/豬肉部位維基百科,自由的 encyclopedia 错误:在第7行结尾中找不到有效链接。 美式豬肉切塊 豬肉的切割部位是供人類食用的豬身不同部分。每個地區對於各種切割部位的術語和範圍都有所不同。一般來說,豬身可分為四到六個主要部位,即首次切割的豬肉大切塊部分:肩部(肩胛骨和野餐肉)、腰部、腹部(包括排骨和肋部)和腿部。[1][2]這些豬肉大切塊部分以及還有其他較少肉的部位,如頭部、腳和尾巴通常以批發形式出售。零售的豬肉切塊塊會是特定的切割部位,用於烹製不同種類的肉,比如腰椎肉和火腿。至少有25種伊比利亞豬肉切塊,其中包括塞拉諾火腿(英语:jamón)。[3]
错误:在第7行结尾中找不到有效链接。 美式豬肉切塊 豬肉的切割部位是供人類食用的豬身不同部分。每個地區對於各種切割部位的術語和範圍都有所不同。一般來說,豬身可分為四到六個主要部位,即首次切割的豬肉大切塊部分:肩部(肩胛骨和野餐肉)、腰部、腹部(包括排骨和肋部)和腿部。[1][2]這些豬肉大切塊部分以及還有其他較少肉的部位,如頭部、腳和尾巴通常以批發形式出售。零售的豬肉切塊塊會是特定的切割部位,用於烹製不同種類的肉,比如腰椎肉和火腿。至少有25種伊比利亞豬肉切塊,其中包括塞拉諾火腿(英语:jamón)。[3]