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三餸一湯 (無綫電視節目)
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《三餸一湯》(英語:3 Dishes 1 Soup)是香港電視廣播有限公司拍攝製作的飲食節目,共15集,由蕭秀香和姜麗文主持,本節目由香港時間2022年4月11日起,逢星期一至三22:30-23:15在翡翠台播放。節目由「同心堂」特約贊助。[1][2][3][4][5]
每集內容
集數 | 播映日期 | 菜式 | 備註 |
01 | 4月11日 | 金銀菜羅漢果豬橫脷豬肺裙湯、不敗番茄炒滑蛋、香煎排骨蒸福袋銀針粉、港式煲仔魚飯 | [3] |
02 | 4月12日 | 冰鎮蟶子皇伴青瓜沙律、竹笙鹹牛肉豆腐羹、椰香三文魚雪燕伴芙蓉、雙鮮小炒王 | [6] |
03 | 4月13日 | 滷水雞翼、牛大力土茯苓生熟地鑽地老鼠煲豬頸骨、煙燻滷水乳鴿、滷水溏心蛋 | [3] |
04 | 4月18日 | 赤小豆扁豆粉葛西洋菜煲豬腱、午餐肉薯蓉釀彩椒伴脆條餐肉、川味紅薯粉蒸滑雞、金瓜芋頭椰汁紅米飯 | |
05 | 4月19日 | 昆布海藻煲白鯽魚、南乳粉葛燜豬腩肉、海鮮炒不一樣雲吞麵、三菇荷葉煀雞 | |
06 | 4月20日 | 鹹魚頭豆腐芥菜湯、冬菇瑤柱鹹魚肉粒鍋仔飯、蜜餞欖角琥珀合桃豬大腸、金沙粟米班塊 | |
07 | 4月25日 | 勒莧菜合掌瓜排骨湯、脆皮鮑魚鵝掌煎米粉、鮮味魚羊會、菠蘿咕嚕蝦 | |
08 | 4月26日 | 魚腥草馬蹄雪蓮果素湯、泰好味鹽香骨、金菇墨魚丸、三姐雞粥 | |
09 | 4月27日 | 蓮藕綠豆乳鴿湯、金絲蓮藕、味菜雞柳燴魚肚、釀豬皮 | |
10 | 5月2日 | 青欖響螺煲雞湯、金磚豆腐、芥菜燜鹹豬手、五香肉丁伴脆炸芋絲 | |
11 | 5月3日 | 清心潤肺生魚湯、酸辣豆醬蒸魚雲、火鴨絲腐皮卷、三色釀雞翼配香芒汁 | |
12 | 5月4日 | 眉豆蠔豉老黃瓜豬骨湯、珍珠茄煮沙甸魚、海味節瓜燜豬腳筋、蝦仁福果炒鮮奶 | |
13 | 5月9日 | 日月魚粟米蘋果湯、西芹沙葛XO醬炒鱔片、滷水花生腰果伴牛腱、燒汁蘑菇銀鱈魚 | |
14 | 5月10日 | 冬瓜百合鷓鴣湯、明蝦吞拿魚牛油果、桂花炒鯖魚、鹹魚肉碎草菇燜豆腐 | |
15 | 5月11日 | 羅漢果野葛菜山斑魚湯、籠仔三寶蒸蝦醬豬肉、盞牛胸爽炒鮑粒、脆炸鰻魚薑米蛋炒飯 |
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收視
集數 | 播映日期 | 電視直播收視 | 備註 |
1-3 | 2022年4月11日-2022年4月13日 | 15.2點 | [7] |
4-6 | 2022年4月18日-2022年4月20日 | 14.1點 | |
7-9 | 2022年4月25日-2022年4月27日 | 13.2點 | |
10-12 | 2022年5月2日-2022年5月4日 | 11.9點 | |
13-15 | 2022年5月9日-2022年5月11日 | 12.4點 |
參考資料
外部連結
電視節目的變遷
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