上海蜜梨

上海蜜梨，又称庄行蜜梨^[1]，是上海市南匯地區（今属浦东新区）的特产梨种^[2]，同市的奉贤区庄行镇^[1]、青浦区、闵行区和松江区^[3]也有出产。上海蜜梨皮薄肉嫩、汁多无渣、味甜如蜜，因而得名^[4]；梨花雪白^[1]。2015年获得全国农产品地理标志。

沙梨
沙梨
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
演化支：	蔷薇类植物 Rosids
目：	薔薇目 Rosales
科：	蔷薇科 Rosaceae
属：	梨属 Pyrus
种：	沙梨 P. pyrifolia
二名法
Pyrus pyrifolia (Burm.fil.) Nakai, 1926

歷史

中華人民共和國建國之後，上海先后从中国北方、南方和国外引种了许多梨种，其中许多北方品种因不適應上海地區的氣候而遭淘汰。1951年，上海引入生長情況良好、产量高的优质日本梨品種“廿世纪”和“博多青”试种，並在1957年开始成片栽培梨树。1960至1970年代，上海又先后从日本、江浙等地引进“八云”、“菊水”^[5]、“太白”、“明月”、“江岛”、“今村秋”、“晚三吉”、“新世纪”、“铁头”、“二宫白”（用鸭梨作为亲本育成^[6]）、“早酥”等梨品种，而其中“今村秋”、“明月”、“江岛”、“晚三吉”等品种由于不受上海當地市民欢迎而在1970年代末期遭淘汰。^[4]

1968年，梨树在上海果树栽培中已占有相当的比重，年产生梨6165吨，佔水果总产量的30％，並在當年被命名为「上海蜜梨」，成为上海果品市场中极受欢迎的品种之一，部分梨產品更销往港澳等地。1970年代，由于外贸出口和市內需求上升，上海蜜梨得到了迅速发展，当时南汇、川沙（今属浦东新区）、青浦、上海（今属闵行区）、松江等县皆广为种植此梨。1979年，蜜梨的总产量高达20895吨，占郊区果品生产总量的60％左右，跃居果品生产的首位。^[4]

1982年，上海蜜梨的种植面积达1666公顷，总产量达23655吨，达到历史高位。不過，“廿世纪”和“博多青”梨虽屬優質梨品種，但易感染梨黑斑病降低产量，经济效益不高。此後，上海蜜梨遭受梨黑斑病（由真菌链格孢（英语：Alternaria alternata）引起^[7]）危害，自1980年代中期起栽種面积急剧下降。1990年，梨树栽培面积僅餘下1067公顷，总产量降至11481吨，而“廿世纪”和“博多青”梨最終也因而逐步被淘汰；取而代之的則是在1980年代開始由日本引入的“长寿”等梨品种。^[4]

1995年開始，上海栽培的梨大都属于砂梨^[4]，最主要栽種的梨品種是“新世纪”，而其他主栽的梨品种則有“菊水”、“二宫白”、“八云”、“铁头”、“早酥”等。當年的上海蜜梨產量為15932吨，比1990年的產量稍有回升。^[3]

2015年3月31日，“庄行蜜梨”通过农业部地理标志专家组评审。同年5月10日完成公示，获得全国农产品地理标志^[8][9]。