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元興和酒窖

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德盛福酒窖位於四川省宜賓市翠屏區,文物遺址年代判定為明。2012年7月16日公佈為第八批四川省文物保護單位[1]

事实速览 「德盛福」「元興和」酒窖, 四川省第八批省級文物保護單位 ...

簡介[2]

“元興和”酒窖,位於四川省宜賓市翠屏區走馬街86號,現存窖池11口,建於明代隆慶二年(1568),窖池呈南北走向,雙行排到,窖形呈斗狀,長2-2.4公尺,寬1.4-1.6公尺,深1.8公尺;保存完整,現仍在生產使用。該窖池與五糧液“利川永”酒窖,同為我國現存最早的地穴式曲酒發酵窖。1999年,“元興和酒窖”被宜賓市人民政府公佈為市級文物保護單位。

註釋

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