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單鰭鱈
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單鰭鱈(學名:Brosme brosme)為江鱈科單鰭鱈属的唯一一种,分布於北大西洋區,包括斯堪地那維亞半島、不列顛群島、美國東北部、加拿大、冰島、格陵蘭、丹麥、俄羅斯等海域,棲息深度18-1000公尺,體長可達120公分,棲息在沙底質、礫石底質海域,單獨或小群活動,屬肉食性,以魚類、海星、甲殼類、貝類等為食,為高經濟價值的食用魚,適合各種烹飪方式食用,另可做遊釣魚。
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参考文献
- Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2012). Brosme brosme. FishBase. Version 2012-07.
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