墨角藻糖

墨角藻糖（英文：Fuculose），即6-脫氧-L-塔格糖，是一种脱氧的己酮糖。^[1][2]

L-Fuculose
IUPAC名 (3R,4S,5S)-2-(Hydroxymethyl)-5-methyltetrahydrofuran-2,3,4-triol
别名	6-脫氧-L-塔格糖（6-Deoxy-L-tagatose）
识别
CAS号	13074-08-3  Y
PubChem	6857362
SMILES	O[C@H]1[C@@H](O)C(O)(CO)O[C@H]1C
性质
化学式	C6H12O5
摩尔质量	164.16 g/mol g·mol⁻¹
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

它與核糖、半乳糖、甘露糖、胺基葡萄糖同為禽流感病毒粒子的重要组成部分之一^[3][4]。