长牡蛎

长牡蛎（学名：Magallana gigas），舊屬莺蛤目牡蛎科巨牡蛎属^[1]，今屬的牡蛎目牡蛎科太平洋牡蛎属^[2]，原生於亞洲的太平洋海岸。

长牡蛎
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	軟體動物門 Mollusca
纲：	双壳纲 Bivalvia
目：	牡蛎目 Ostreida
科：	牡蛎科 Ostreidae
属：	太平洋牡蛎属 Magallana
种：	长牡蛎 M. gigas
二名法
Magallana gigas (Thunberg, 1793)
異名
Crassostrea gigas

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生態

分佈

本物種原生於西北太平洋海域，在日本各地均有發現；而在朝鮮半島、中国大陆、台湾、庫頁島均見其踪影。但現時隨着輪船的壓艙水攜同，已在世界各地泛濫，包括南北美洲、歐洲、澳新及非洲^[3]。 在丹麥，長牡蠣更排擠當地原產的牡蠣，造成生態危機。

棲息地

本物種產於海水或鹹淡水交界處，但亦有見於潮間帶及潮下界的岩礁海底，以其左壳固定在水深不超過40米的淺海海底岩石上或堅硬的表面上。不過如果棲息地的岩礁稀少，本物種亦有見於泥地及沙質地帶。

以食浮游生物為生。中國汉朝就有“插竹养蛎”。《神农本草经》说：“牡蛎有三，皆生于海”。

生存危機

根據2013年發表在《科學》期刊的研究，每年約有400萬到1200萬公噸的塑膠流入海中，而且數量到了2025年可能還會十倍增加。發表在《美國國家科學院院刊》期刊（Proceedings of the National Academy of Sciences）的研究發現，塑膠微粒不會附著在牡蠣的內臟裡，表示大多塑膠微粒並沒被消化。牡蠣的消化系統因為處理塑膠微粒消耗過多能量，讓牠們沒有多餘的能量來繁衍下一代。雄體的精細胞將會失去活力，而雌體的卵母細胞（可分裂形成卵細胞）將會萎縮且數量下降。實驗指出，受到塑膠微粒影響的牡蠣繁殖數量下降了41%，體積尺寸上也縮小了20%。^[4]