杨梅黄酮

杨梅黄酮（Myricetin）是一种天然的黄酮醇，是存在于许多水果、蔬菜、浆果及药材等植物中的黄酮类化合物。杨梅黄酮是红葡萄酒中的酚类化合物之一。^[1]

杨梅黄酮
IUPAC名 3,5,7-Trihydroxy-2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)- 4-chromenone
别名	杨梅素 杨梅黄素 杨梅树皮素
识别
CAS号	529-44-2  Y
PubChem	5281672
SMILES	Oc1cc(O)c2c(=O)c(O)c (oc2c1)c3cc(O)c(O)c(O)c3
性质
化学式	C15H10O8
摩尔质量	318.2351 g·mol⁻¹
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

杨梅黄酮可抗氧化。体外研究表明，高浓度的杨梅黄酮可降低低密度脂蛋白胆固醇。芬兰的一项研究发现，高杨梅黄酮摄入的人群其前列腺癌的发生率较低。^[2]

一项历时8年的研究发现，山柰酚、槲皮素和杨梅黄酮可降低吸烟者患胰腺癌的风险。^[3]

代谢

成苷

• 杨梅苷，杨梅黄酮鼠李糖苷
• 杨梅黄酮-3-O-芸香苷

O-甲基化

杨梅黄酮经杨梅黄酮-O-甲基转移酶可生成西伯利亚落叶松黄酮^[4]。