热门问题
时间线
聊天
视角
柱侯醬
来自维基百科,自由的百科全书
Remove ads
歷史
始創人是清朝佛山祖廟附近三元里開食店的廚師梁柱侯,他以秘製醬汁炆牛腩、牛雜。被佛山的三品樓聘為廚師後繼續研究出適合炆雞、牛腩、牛雜的醬汁,佛山人稱之為柱侯醬。
配方
參考資料
- 陳紀臨; 方時嵐編著. 巧手精工順德菜. 香港: 萬里機構. 2013. ISBN 978-962-14-5112-5 (中文(繁體)).
![]() | 这是一篇與食材或調味料相關的小作品。您可以通过编辑或修订扩充其内容。 |
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads