椰絲糯米糕

椰絲糯米糕（英文：Kutsinta）是源自菲律賓的一種蒸米糕（Puto（英语：Puto））。

椰絲糯米糕

类型	米糕
上菜顺序	點心、小吃
起源地	菲律賓
上菜温度	常溫
主要成分	米粉 (澱粉)（英语：Rice flour）、紅糖、鹼液、 磨碎的椰子肉

加工的椰絲糯米糕

作法

用米粉、紅糖、鹼液、黄色食用色素和胭脂樹紅混合製成，使用小模子（英语：Ramekin）蒸煮熟後加入磨碎的椰子肉^[1]，經常被當作一種小吃並與蛋糕一起販售；椰絲糯米糕與其它不同之處是形狀成果凍狀且耐嚼，也可通過添加焦糖椰漿（英语：latik）增強口味。