槟榔次碱

槟榔次碱是一种生物碱，存在于槟榔的果实中^[3]。它是一种竞争性GABA摄取抑制剂。有研究称，青柠能够将槟榔碱水解成槟榔次碱^[4]。

槟榔次碱
IUPAC名 1-Methyl-1,2,5,6-tetrahydropyridine-3-carboxylic acid
别名	Methylguvacine; Arecaine; N-Methylguvacine
识别
CAS号	499-04-7  Y
PubChem	10355
ChemSpider	9928
SMILES	CN1CCC=C(C1)C(=O)O
InChI	1/C7H11NO2/c1-8-4-2-3-6(5-8)7(9)10/h3H,2,4-5H2,1H3,(H,9,10)
InChIKey	DNJFTXKSFAMXQF-UHFFFAOYAS
性质
化学式	C7H11NO2
摩尔质量	141.17 g·mol−1
熔点	232 °C（505 K）（分解）[1]
沸点	104~112 °C（14~16 torr）[2]
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。