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甘氨酰甘氨酸
化合物 来自维基百科,自由的百科全书
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甘氨酰甘氨酸是甘氨酸的二肽,[1]化学式为C4H8N2O3。它最初于1901年由埃米尔·费歇尔和埃内斯特·富尔诺通过在盐酸中煮沸哌嗪-2,5-二酮制得。[2]
它的毒性低,可用作生物体系的缓冲液,其pH位于2.5~3.8及7.5~8.9之间,[3]但其溶解后仅具有一般的稳定性。[4]
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参考文献
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