甘露醇2-脱氢酶

甘露醇2-脱氢酶（英語：mannitol 2-dehydrogenase，EC 1.1.1.67 （页面存档备份，存于互联网档案馆））是一种以NAD⁺或NADP⁺为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶，化学式为:C₂₅₃₈H₃₉₈₇O₇₄₂N₆₅₉S₂₇^[1]。这种酶能催化以下酶促反应：

D-甘露醇 + NAD⁺ ${\displaystyle \rightleftharpoons }$ D-果糖 + NADH + H⁺

甘露醇2-脱氢酶
标识符
酶学委员会编号（EC编号）	1.1.1.67
CAS号	9001-65-4
数据库
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甘露醇2-脱氢酶主要参与果糖和甘露糖的代谢过程。