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異亮氨酸

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異亮氨酸
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异亮氨酸(Isoleucine、簡寫:三字母: Ile;一字母: I)是二十種基本胺基酸的其中一種,幾乎在所有蛋白質的結構裡都存在著。其化學組成和亮氨酸完全一樣,但原子连接/排列顺序不同,因此与亮氨酸有不同的性質。异亮氨酸屬於疏水性胺基酸。

事实速览 异亮氨酸, 识别 ...

异亮氨酸有兩個對掌中心,所以有四種立體異構物和兩個L-异亮氨酸的非對映體。但無論如何,自然所存在的异亮氨酸只有一種類型,即L-异亮氨酸。

營養學上,异亮氨酸是人類的必需胺基酸,人体无法合成异亮氨酸,只能通过体外摄取。

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新陈代谢

代谢疾病

以下代谢性疾病会影响异亮氨酸的降解:

来源

异亮氨酸的豐富來源有:蛋、雞、豬肉、羊肉、豆、大豆、白乾酪、牛奶、腰果、穀物。

異構體

更多信息 異亮氨酸的形式 ...
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L-异亮氨酸 (2S,3S) and D-异亮氨酸 (2R,3R)
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L-别异亮氨酸 (2S,3R) and D-别异亮氨酸 (2R,3S)
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