硫胺缺乏症

硫胺缺乏症是指因人體內硫胺素（维生素B₁）含量较低而引起的疾病。 ^[1]脚气病就是一種硫胺缺乏症。 ^[1][2]饮食以白米为主、酗酒、接受透析、慢性腹瀉和服用大量利尿劑容易引發硫胺缺乏症。 ^[1][3]多服用硫胺素後可以緩解症狀。 ^[1] 症状通常会在几周内消失。 ^[4]

硫胺素缺乏症在美国很少见。 ^[5]它在撒哈拉以南非洲以及难民营中仍然相对常见。 ^[6][3]在亚洲，硫胺素缺乏症已有数千年的历史， 1800年代末随着大米加工技術的成熟，該疾病变得更加普遍。 ^[7]