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碗
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,指的是一類用來裝食物的、比较深的圓形餐具,但有时也可作為純艺术品,碗因為其體積較小,所以可用手直接端著。

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陶碗
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明朝雕刻碗

碗最常見的形态是上阔下窄,放在平地上是不稳定的,据此考古学家推测,古人对碗的使用,可能是最初是放在地上挖出的坑之内的。它的起源目前不可考,不過可追溯自古代的泥製容器,有陶瓷壓克力玻璃琉璃椰子等材料,製作精美的骨董碗常常是收藏家的最愛。

名稱

碗的原字寫作“盌”;由於中國的碗多是陶瓷製的,故可以寫作“碗”;日本的碗多是木製的,於是他們寫作“椀”韓國的碗多是金属製的,則要以寫作“鋺”。

碗公

是比飯碗還要大的碗,飯桌上一般是用來裝湯,但也是方便大食量者一次盛飯就足矣的飯碗[1]

参见

參考資料

延伸阅读

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