花园酒

提示：此条目的主题不是花园酒店。

花园酒是黑龍江省哈爾濱市雙城區金城乡花园村出产的一种白酒， ^[1][2][3]源于1879年扶余人韩甸池在当地开设的“增盛兴”烧锅，^[1][2]1946年当地易手后被当局国有化，于2003年12月被私企哈尔滨金太阳集团收购。^[1][2]花园酒乃以红高粱为主料，用麸曲做糖化剂，用玉米、大麦等谷物制大曲，经入木板窖池后双边续糟发酵，现主要销售市场在东北三省，^[2]此外也外销至山东、河北、河南、广东、江苏、安徽等地。^[3]

花园酒传统酿造技艺
黑龙江省非物质文化遗产
申报地区或单位	双城市
分类	传统技艺
序号	47
编号项目	Ⅷ-7
登录	2009年
第二批省级非遗项目