菊三七

菊三七（学名：Gynura japonica），又名黃花三七草，为菊科菊三七属的植物。分布于台湾、尼泊尔、泰国、日本以及中国大陆的四川、广西、安徽、云南、江西、贵州、陕西、湖北、福建、浙江、湖南等地，生长于海拔1,200米至3,000米的地区，多生长在林下、山坡草地、山谷和林缘。

菊三七
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
演化支：	菊类植物 Asterids
目：	菊目 Asterales
科：	菊科 Asteraceae
属：	菊三七属 Gynura
种：	菊三七 G. japonica
二名法
Gynura japonica Thunb. Juel, 1891

誤食菊三七

因「菊三七」（Gynura Root ）的外觀與紅鳳菜（俗稱血皮菜 ）有些相似，誤食者將「菊三七」誤認為是紅鳳菜而採摘該植物的末端潤葉部分，並按紅鳳菜加工工藝處理，結果並未炒熟透，導致其中皂素成分未徹底破壞而導致的中毒^[1]。菊三七具有12种吡咯里西啶生物碱，毒性可致肝小静脉闭塞，致死率高^[2]。

别名

三七草（图鉴）

异名

• Gynura japonica (L. f.) Juel var. flava (Hayata) Kitamura
• Gynura segetum (Lour.) Merr.