蒌叶

蒌叶（学名：Piper betle），又名荖藤，俗稱蒌子、蒟子、蒟酱、芙畱、荖葉、蓽茇、檳榔葉，是一种胡椒科多年生藤本植物，莖為蔓生，全株無毛，葉子呈橢圓形，花為綠色，有香味。原产地是印尼；中国大陆在南方有人种植。

蒌叶
蒌叶
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	木兰类植物 Magnoliids
目：	胡椒目 Piperales
科：	胡椒科 Piperaceae
属：	胡椒属 Piper
种：	蒌叶 P. betle
二名法
Piper betle L.

此条目的主題是檳榔原料。关于蒌叶的成品，請見「檳榔」。

用途

藤和叶子可以做药材，叶子里面还含有芳香油。果穗称为荖花，叶片称为荖叶，两者均为槟榔嗜食族的配料；清代已有文獻記載，蔞葉常與礪灰(石灰)一起与檳榔嚼食。籽实可做酱，称作蒟酱。

参考文献

• 荖藤 Piper betle L., 1753. 台湾物种名录. 台湾: 中央研究院生物多样性研究中心. [2013-01-24] （中文（台湾））.
• 昆明植物研究所. 萎叶. 《中国高等植物数据库全库》. 中国科学院微生物研究所. [2009-02-25]. （原始内容存档于2016-03-05）.

延伸阅读

[编]

《植物名實圖考·蔞葉》，出自吳其濬《植物名實圖考》