誰是鼎廚

《誰是鼎廚》（英語：Amazing Chefs）是由浙江卫视推出的中国厨艺竞技真人秀，由陈欢主持，殳俏和張紹剛、柳岩等飞行嘉宾組成"美食饕客"组成固定嘉宾，於2022年11月4日起每周五22:00播出。

誰是鼎廚 Amazing Chefs
类型	厨艺竞技真人秀节目
总导演	尹路凡
导演	尹路凡
主持	陳歡
评委	殳俏
国家／地区	中华人民共和国
语言	普通話
标语	心在万物之上 手在万物之间
季数	1
集数	12
每集长度	约70分鐘
制作
制作人	钟志驹、金善花
监制	张晓晖、陆浩
制作公司	浙江卫视
播出信息
首播频道	浙江卫视
声音制式	立體聲
播出国家／地区	中国大陆
播出日期	2022年11月4日- 2023年1月27日
播出时间	每周五22：00

10强

參賽者	年齡	居住	職業	名次
杨艳彬	29	厦门	餐厅主理人	冠军
周冰洁	27		餐厅研发主厨	亚军
张景轩	28		餐厅主理人、厨师	1月27日 淘汰
卜伋	22	西安	餐厅主理人、厨师	1月20日 淘汰
卞阳阳	21	绍兴	学生	1月13日 淘汰
苗凡	36	西安	中餐行政总厨	1月6日 淘汰
周雨潇	28	重庆	餐厅主理人、厨师	12月30日 淘汰
湛微	31		餐厅合伙人、厨师	12月23日 淘汰
朱天遥				12月16日 淘汰
楊北川	29	上海	行政主厨	12月9日 淘汰

飛行美食饕客

• 張紹剛 - EP1-4
• 兰明路 - EP1-4、10-12
• 刘一帆 - EP4-7、10、12
• 柳岩 - EP5
• 林允 - EP6
• 傅首尔 - EP7-8
• 郭科 - EP8-9、12
• 吳宣儀 - EP9
• 帅晓剑 - EP10、12
• 胡满荣 - EP10
• 王刚 - EP10、12
• 蔡國慶 - EP11-12

每集劇情

第一赛段:“见来处”

招牌菜

集數	播放日期	主食材/类别	厨师	菜式	比拚結果
1	2022年11月4日	豆腐	卞阳阳	翡翠银丝藏心鱼圆	卞阳阳獲勝
			陈小东	金凤耀秋菊
		菌	欧正权	洋芋焖饭	黄若珈獲勝
			黄若珈	山野菌香雪花牛
			傲其巴特尔	奶桶带皮石头烤肉	傲其巴特尔獲勝
			王国强	椒麻翡翠鱼羊新饺
			李欣润	包烧挑手鱼 牛干巴 竹筒饭	周雨潇獲勝
			周雨潇	苗家渣海椒菜腊油油封鱼
			布兰特	骆叶缤纷	布兰特、扬一煊獲勝
			扬一煊	姜汁裙边
		牛肉	李宛男	归一	李宛男、李欣獲勝
			李欣	长安滋味牛肉 台花雕刻
2	2022年11月11日	腊味	万俊	泥鳅腊味红汤挂面菜 腊味泥鳅荷包蛋汤	张勇平獲勝
			张勇平	印象苏木卓
		汤羹	何先宝	外婆家传统油茶	景雕獲勝
			景雕	鲜虾汤鸡豆花
		鸭	陈安安	芒果良姜芫荽鸭胸肉	陈安安獲勝
			徐江	黄酒陈皮鸭
		虾	陈思宇	鲜虾浓汤泡饭	陈思宇獲勝
			常维静	金汤虾饺芫茜
			邱长富	珍珠豆瓣鱼	邱长富獲勝
			乔羽正	糟骨头蒸东海鲳鱼配南乳墨鱼仔
		蟹	苗凡	海胆膏蟹烧黑毛节瓜	苗凡、叶加书獲勝
			叶加书	蟹粉蒸中鹿岛大黄鱼配双蟹老菜圃拌面
3	2022年11月18日	鱼	湛微	鱼柳 鱼皮 鱼鳞 泡椒	湛微獲勝
			余勇浪	滚石蒸海鲈鱼
		特制汤底	王建儿	港式生滚砂锅海鲜粥	卜极獲勝
			卜极	浆水煮老虎斑
			周冰洁	立鳞豆瓣鱼	周冰洁獲勝
			沈立	花雕鸡油浸海鱼
			崔冬冬	火龙果安格斯红酒牛排煎饼	张景轩獲勝
			张景轩	一只饺子
		鸡	何鑫涛	茶熏薄荷鸡脆骨	何鑫涛獲勝
			唐立杰	菠菜板栗鸡红烧卤汁
			林国宇		林国宇獲勝
			程靖
			马克	它似蜜+凉拌青笋丝	朱天遥獲勝
			朱天遥	四手联弹
			陈鑫		朱啸天獲勝
			朱啸天
			杨北川	腐乳肉XO酱萝卜包	杨北川獲勝
			王晓雯	野山珍和牛包
			宋明星		苏成獲勝
			苏成	板煎汁烧羊排
			石钰琦		皆淘汰
			吴思骋
		贝类	骆迪	白汁扇贝	骆迪、杨艳彬獲勝
			杨艳彬	鸡汤冻海蚌

十强资格赛:家常菜考核

集數	播放日期	家常菜	厨师	比拚結果
4	2022年11月25日	回锅肉	张勇平	湛微獲勝
			邱长富
			湛微
		麻婆豆腐	周雨潇	周雨潇獲勝
			陈安安
			景雕
		番茄炒蛋	李宛男	杨北川獲勝
			李欣
			杨北川
		糖醋里脊	苗凡	苗凡獲勝
			骆迪
			黄若珈
		鱼香肉丝	陈思宇	张景轩獲勝
			林国宇
			张景轩
		红烧鲫鱼	傲其巴特尔	朱天遥獲勝
			朱天遥
			布兰特
		酸溜白菜	叶加书	卜极獲勝
			朱啸天
			卜极
		宫保鸡丁	杨艳彬	杨艳彬獲勝
			苏成
			扬一煊
		酸辣土豆丝	何鑫涛	周冰洁、卞阳阳獲勝
			周冰洁
			卞阳阳

九强晋级赛:秋收之战

第二赛段:“见众生”

八强晋级赛:大排档

七强晋级赛:烹饪技能考核

六强晋级赛:定制菜

五强晋级赛:美食之美

第三赛段:“见天地”

四强晋级赛:致敬名厨

外部連結

• 誰是鼎廚的新浪微博

中国大陆 浙江卫视 每周五 22:00－23:30（如当日《新闻联播》超时则顺延播出）
接档	誰是鼎廚 （2022年11月4日－2023年1月27日）	被接档
“食”万八千里 （2022年8月5日－2022年9月30日）		17号音乐仓库 （2023年2月3日－2023年3月）

新加坡 e乐 每周日 20:00－21:30
接档	誰是鼎廚 （2023年5月7日－2023年7月23日）	被接档
梦想改造家（第九季）		2023中国好声音 （2023年7月30日-2023年10月）