皮埃尔·比利亚尔

让·巴蒂斯特·弗朗索瓦·皮埃尔·比利亚尔（法語：Jean Baptiste François Pierre Bulliard，發音：[ʒɑ̃ batist fʁɑ̃swa pjɛʁ byljaʁ]；1742年11月24日—1793年9月26日），法國醫學家與植物學家。

皮埃尔·比利亚尔
皮埃尔·比利亚尔
出生	(1742-11-24)1742年11月24日 上馬恩巴鲁瓦地区阿尔克
逝世	1793年9月26日(1793歲—09—26)（50歲） 法國巴黎
国籍	法國
科学生涯
研究领域	醫學、植物學

比利亚尔著作《Herbier de la France》的第72號圖板

比利亚尔於朗格勒受教育，后来他在克莱尔沃修道院（法语：Abbaye de Clairvaux）找到了一份工作，后搬到巴黎并那里学习医学。他曾指導過克洛德·迪潘（法语：Claude Dupin）將軍（1686年－1769年）的兒子。

比利亚尔的著作《Dictionnaire Elémentaire de Botanique》（1783年），在推廣與整合植物學術語與林奈分類系統做出貢獻。這本書尤其在真菌學領域非常重要，包含了602種食用菌中393種的描述。

他描述的物種中，較為著名的有美味牛肝菌、墨汁鬼傘與毒粉褶菌（Entoloma sinuatum）。

出版書籍

• 1776年－1780年，Flora Parisiensis
• 1780年－1793年，Herbier de la France （页面存档备份，存于互联网档案馆）^[2]
• 1783年，Dictionnaire élémentaire de botanique
• 1784年，Histoire des plantes vénéneuses et suspectes de la France
• 1791年－1812年，Histoire des champignons de la France completed by Étienne Pierre Ventenat (1757-1808).
• 1796年，Aviceptologie