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谷氨酸二钠
化合物 来自维基百科,自由的百科全书
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谷氨酸二钠(化学式:Na
2C
5H
7NO
4)是谷氨酸的二钠盐。一般为左旋谷氨酸二钠,由左旋谷氨酸制得。
性质
白色结晶性粉末,有蛋白胨样肉臭味。易溶于水,微溶于乙醇。
制取
用途
将其钠盐静脉滴注至人体内后,可与血中过多的氨结合为无毒的谷氨酰胺,由尿排出,减轻肝昏迷症。也与抗癫痫药合用,用于治疗癫痫小发作。
参见
参考资料
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