豆醬是一種發酵食品（英语：Fermentation in food processing），它一般是用磨碎的大豆製成的，是原產於東亞和東南亞的美食之一。 本條目存在以下問題，請協助改善本條目或在討論頁針對議題發表看法。 此條目可参照英語維基百科相應條目来扩充。 此條目需要擴充。 (2013年12月4日) 一碗豆醬 種類 各種類型的豆醬（所有這些都是基於大豆和穀物）包括： 更多信息 食品, 國家 ... 食品 國家 豆瓣醬 中國 豆豉 中國 甜麵醬 中國 豆醬 中國 黄酱 中國 大醬 中國 豆腐乳 中國 豆司 中國西雙版納[1] 味噌 日本 納豆 日本 大醬 朝鮮 苦椒醬 朝鮮 淸麴醬（英语：Cheonggukjang） 朝鮮 Tương/醬（越南语：Tương） 越南 豆醬(Tauco（印度尼西亚语：Tauco）) 印度尼西亞 Tua Nao Muh 缅甸、泰国、老挝 Tungrymbai 梅加拉亚 豆醬(Taucu（马来语：Taucu）) 马来西亞 Pon ye gyi 缅甸 Hawaizaar 曼尼普尔 Kinema 尼泊尔 关闭 参考文献Loading content...Loading related searches...Wikiwand - on Seamless Wikipedia browsing. On steroids.Remove ads
