远海梭子蟹

此条目的主題是梭子蟹科梭子蟹属的一种蟹。关于其它被称为花蟹的事物，請見「花蟹」。

远海梭子蟹（学名：Portunus pelagicus）为梭子蟹科梭子蟹属的动物，俗稱市仔（蠘仔）（闽南语白话字：chhi̍h-á）、花腳市仔（花跤蠘仔）、藍花蟹、水蟹等。分布于日本、塔希提、菲律宾、澳大利亚、泰国、马来群岛、东非以及中国的东南沿海等地，生活环境为海水，常生活于水深10-30米的泥质或沙质海底。其生存的海拔范围为-30至-10米。^[1]

远海梭子蟹
遠海梭子蟹♂
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	节肢动物门 Arthropoda
亚门：	甲殼亞門 Crustacea
纲：	软甲纲 Malacostraca
目：	十足目 Decapoda
亚目：	腹胚亚目 Pleocyemata
下目：	短尾下目 Brachyura
科：	梭子蟹科 Portunidae
属：	梭子蟹属 Portunus
种：	远海梭子蟹 P. pelagicus
二名法
Portunus pelagicus (Linnaeus, 1766)[1]
異名
Portunus armatus (Linnaeus, 1766)

特徵

甲寬約15厘米。外殼的形狀接近長的六邊形，在前殼緣上排列有齒突，邊緣呈鋸齒狀。甲殼深綠色，有不規則的明亮白色花紋。 螯肢堅固，可以打碎貝殼用作食物。第2到第4足是步行足，第5足是鰭狀游泳足，可以像槳一樣運動，在水中自由運動。

生態

儘管因棲息地的不同而有所差異，產卵期大約是從春季到秋季，並且孵化的幼體會過著漂浮的生活。 幼體在約10天內轉變半成體，在約15天內轉變成幼蟹，並在深秋性成熟。 生活於內灣15m-50m的沙質泥漿底部，交配的季節和越冬時會移動到更深的區域。 精子在母蟹體內越冬，第二年產卵。 壽命約為2年。

應用

珠海一家海鲜餐厅的姜葱炒花蟹

像梭子蟹屬的其他物種一樣，一年四季均可捕獲。 雄性在夏季肉質豐富，而雌性在冬季的蟹膏（卵巢堵塞的情況）特別好，但是從夏季到秋季脫殼後個體細小。 可以使用於蒸，煮，油炸等。

远海梭子蟹體長可達77厘米（30英寸），头胸甲長度為20厘米（7.9英寸）