野尻霉素

野尻霉素（英語：Nojirimycin）是一些链霉菌产生的5-氨基-5-脱氧-D-葡萄糖，为一种抗生素。形成吡喃环后，和葡萄吡喃糖相似，可以作为肠α-葡糖苷酶、胰α-淀粉酶，以及N-糖链加工中的α葡糖苷酶等的抑制剂。^[1]

野尻霉素
IUPAC名 (3R,4S,5R,6R)-6-(Hydroxymethyl)-2,3,4,5-piperidinetetrol
识别
CAS号	15218-38-9
PubChem	65242
ChemSpider	21864922
SMILES	C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H](C(N1)O)O)O)O)O
ChEBI	28945
KEGG	C06763
性质
化学式	C6H13NO5
摩尔质量	179.17 g·mol−1
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。