開間咖啡店

《開間咖啡店》（英語：Mui's Cafe）是香港開電視的飲食節目，由黎紀君、李綺雯及盧頌恩擔任主持^[1]。

開間咖啡店 Mui's Cafe
类型	飲食
主持	黎紀君、李綺雯、盧頌恩
制作国家／地区	香港
语言	粵語
集数	第一輯：10 第二輯：15
每集长度	30分鐘（連廣告）
制作
制作公司	奇妙電視
播出信息
首播频道	香港開電視
图像制式	高清電視 （1080i）
播出国家／地区	香港
播出时间	第一輯：逢星期日 22:30－23:00 第二輯：逢星期六 21:30－22:00

第一輯共10集，本節目於2020年9月20日至11月22日，逢星期日22:30－23:00在香港開電視首播。

第二輯共15集，本節目於2022年1月8日至4月16日，逢星期六 21:30－22:00在香港開電視首播，講述3位主持於錦田盈匯坊經營咖啡店的過程。

每集一覽

第一輯

集數	首播日期	主題[2][3]
2020年
01	9月20日	中上環嘆獲獎創意咖啡
02	9月27日	西九海濱Café擁無敵海景
03	10月4日	觀塘古董店將咖啡融入生意
04	10月11日	品嚐得獎虹吸式咖啡
05	10月18日	屯門隱世村屋咖啡店
06	10月25日	全港最大咖啡店兼格鬥道場
07	11月1日	韓式café推廣韓國咖啡文化
08	11月8日	西環四店打造色彩咖啡街
09	11月15日	拜訪尖沙咀樓上舖「啡神」
10	11月22日	主持變身咖啡店老闆試業一天

第二輯

集數	首播日期	主題[4]
2022年
01	1月8日
02	1月15日	籌備日
03	1月22日	實習日
04	1月29日	準備日
05	2月5日	試菜日
06	2月12日	試業日
07	2月19日	開張大吉日
08	2月26日	混亂日（上）
09	3月5日	混亂日（下）
10	3月12日	冷清日
11	3月19日	增值日
12	3月26日	外援日
13	4月2日	包場日
14	4月9日	最後考驗日
15	4月16日	彩蛋日

收視

第二輯

集數	首播日期	收視率
2022年
01	1月8日	2.3點[5]
02	1月15日	2點[6]
03	1月22日	1.5點[7]
04	1月29日	1.9點[8]
05	2月5日	1.2點[9]
06	2月12日	1.6點[10]
07	2月19日	0.9點[11]
08	2月26日	1.5點[12]
09	3月5日	2點[13]
10	3月12日	2.6點[14]
11	3月19日	1.9點[15]
12	3月26日	2.1點[16]
13	4月2日	2.5點[17]
14	4月9日	2.2點[18]
15	4月16日	1.2點[19]
	平均	1.83點