雜菜 (朝鮮)

雜菜是朝鮮民族一種用粉絲製成的風味食品，輔以切細的牛肉、胡蘿蔔片，以及菠菜、蘑菇、洋蔥等各種蔬菜。既可以作為涼菜，也可作為熱菜。^[1]

雜菜
韓文名稱
諺文	잡채
汉字	雜菜
文观部式	japchae
马-赖式	chapch'ae

參見

• 蕩平菜
• 越果菜