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青梅李
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青梅李(學名:Prunus domestica subsp. italica;英語:greengage)是欧洲李的一个亚种。[1]果实通常绿色或黄绿色,离核或黏核,可以鲜食,也可以用来制作甜点、腌渍梅。
第一个真正的青梅李来自于原产于伊朗(波斯)的野生李子(波斯语:گوجهسبز,罗马化:Gowjehsabz)。青梅李生长在温带地区,以其浓郁的糖果味而闻名。
《牛津英语词典》将 "gage "和 "greengage "视为同义词。然而并非所有的gage都是绿色的,一些园艺师对这两个词进行了区分,greengages是gage的一个品种,科学上称为Prunus domestica (subsp. italica var. claudiana.)。此外,青梅李还包括大型的、通常是紫色至黑色的、偶尔是亮黄色的圆李子,以及古老而鲜为人知的奥地利品种Punze(var. rotunda)和Weinkriech(var. vinaria)。
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