2-羟氨基乙酸

2-羟氨基乙酸（也称N-羟基甘氨酸）是一种有机化合物，化学式为C₂H₅NO₃。它可由2-溴乙酸和羟胺在乙醇中于室温反应得到^[2]。它和丙烯酸在三乙胺的存在下于甲醇中反应，得到N-羧甲基-N-羟基-β-丙氨酸^[3]。

2-羟氨基乙酸
识别
CAS号	3545-78-6  Y
SMILES	ONCC(=O)O
性质
化学式	C2H5NO3
摩尔质量	91.07 g·mol−1
熔点	135—136 °C（408—409 K）[1]
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。