湖寮镇是中国广东省大埔县下辖的一个镇，亦是大埔县县城和县政府的所在地。该镇总面积199平方公里，辖有20个行政村和4个居民委员会，共计人口8.6万人。2006年，该镇工农业总产值达到3.2亿元。