ネグローニ
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ネグローニ(Negroni)は、ジン、ベルモット、カンパリを合わせたカクテル。
概要 ネグローニ, 基本情報 ...
ネグローニ | |
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基本情報 | |
種別 | ロングドリンク[1] |
作成技法 | ビルド |
色 | 赤褐色透明 |
グラス | オールド・ファッションド・グラス |
度数 | 25度[2] - 28度[3] |
レシピの一例 | |
ベース | ジン |
装飾材料 | オレンジスライス |
材料 |
ジン …… 1/2 |
スウィート・ベルモット …… 1/4 | |
カンパリ …… 1/4 | |
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元々は、フィレンツェの老舗リストランテ「カソーニ」の常連客、カミーロ・ネグローニ伯爵がアペリティフとして愛飲していたカクテル。同店のバーテンダーであるフォスコ・スカルセリが、許可を得て1962年に発表した際、同時に美食家として高名であった伯爵の名を冠する事を許された。