Витамин B12
группа биологически активных веществ / Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Уважаемый Wikiwand AI, давайте упростим задачу, просто ответив на эти ключевые вопросы:
Перечислите основные факты и статистические данные о Витамин B12?
Кратко изложите эту статью для 10-летнего ребёнка
Витами́нами B12 называют группу биологически активных веществ, называемых кобаламинами и относящиеся к корриноидам, содержащим в структуре атом кобальта (III) и являющиеся хелатными соединениями[1][2].
Цианокобаламин | |
---|---|
| |
Общие | |
Хим. формула | С63H88CoN14O14P |
Физические свойства | |
Состояние | твёрдое, красного цвета |
Молярная масса | 1355,38 г/моль |
Термические свойства | |
Температура | |
• плавления | > 300 °C |
• кипения | > 300 °C |
• вспышки | нет данных °C |
Классификация | |
Рег. номер CAS | 68-19-9 |
PubChem | 16212801 |
SMILES | |
Безопасность | |
NFPA 704 | |
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |
Медиафайлы на Викискладе |
В научной литературе под витамином B12 обычно подразумевают цианокобаламин, который свободно преобразуется в одну из коферментных форм в человеческом организме[3]. В форме цианокобаламина в организм человека поступает основное количество витамина B12, при этом он не является синонимом B12, несколько других соединений также обладают B12-витаминной активностью[4]. Витамин B12 также называется внешним фактором Касла[5].
В природе продуцентами этого витамина являются бактерии и археи, в растениях и животных не синтезируется[6].