Казеин
Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Казеи́н (лат. caseus — сыр) — сложный белок (фосфопротеид)[1], образующийся из предшественника казеина — казеиногена при створаживании (коагуляции) молока.
Краткие факты Казеин, Обозначения ...
Казеин | |
---|---|
Обозначения | |
CAS | 9000-71-9 |
DrugBank | 10516 |
Информация в Викиданных ? |
Закрыть