栽培植物(英語:cultigen; cultivated plant)是由於人類的選育或栽培中有意無意的雜交而產生的植物類群。[1]分類單位為種的栽培植物也叫栽培種或培植物種(英語:cultivated species)。[2]栽培植物的演化進程受人類需求的影響,其種群維持又往往依賴於人類的栽培管理。[2][3]栽培植物和野生植物並非總是涇渭分明,在完全的栽培植物和完全的野生植物之間還有各種過渡狀態,具體情況依物種受人類干預程度而定。[3]
此條目介紹的是栽培起源而通常沒有野生同類的植物。關於被人類栽培的任何植物,請見「
栽培」。