من السما
من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
المن والسلوى أو من السما أو ندى السماء أو العسل السماوي هي حلوى مصنوعة من مادة المن الخام (مادة دبقة) التي تُجمع من على الأشجار ثم تذاب في الماء المغلي وتصفى للحصول على مادة المن. يتم تصنيعها وحشوها بالجوز واللوز والفستق الحلبي ثم تلاك بالطحين كي لا تلتصق قطع المن والسلوى مع بعضها وتعبأ في علب خشبية للحفاظ عليها من الرطوبة والتعفن.[2][3][4]
معلومات سريعة اسم آخر, المنشأ ...
من السما
اسم آخر |
المن والسلوى، ندى السماء، العسل السماوي حلاوة خضر الياس |
---|---|
المنشأ |
العراق |
مدة الطبخ |
عدة أيام |
النوع |
حلوى |
حرارة التقديم |
حرارة الغرفة |
المكونات الرئيسية |
المن، السكر، المكسرات |
طبق مماثل |
النوغة |
كمية التقديم |
قطعة |
---|---|
السعرات الحرارية |
65 |
تراث لا مادي |
---|
إغلاق