فرط الفيتامين
من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
فرط الفيتامين (بالإنجليزية: Hypervitaminosis) هو حالة تُخزَّن فيها مستويات عالية من الفيتامينات بشكل غير طبيعي، ويمكن أن تؤدي إلى أعراض سامة. تستمد الأسماء الطبية المحددة للحالات المختلفة من الفيتامين المعطى المعني: على سبيل المثال، فيتامين أ الفائض يسمى فرط فيتامين (أ).[1] تحدث الفيتامينات المفرطة في المقام الأول بسبب الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون (د وأ)، حيث يتم تخزينها من قبل الجسم لفترة أطول من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء.[1]
فرط الفيتامين | |
---|---|
معلومات عامة | |
الاختصاص | علم الغدد الصم |
تعديل مصدري - تعديل |
تنتج المستويات السامة من الفيتامينات من تناول كمية كبيرة من المكملات وليس من الغذاء الطبيعي. ويمكن أيضًا أن تكون سمية الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون ناتجة عن تناول كميات كبيرة من الأطعمة المحسّّنة، ولكن نادرَا ما يسبب الغذاء الطبيعي مستويات خطيرة من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون.[2] تحدد التوصيات الصادرة عن وزارة الزراعة في الولايات المتحدة الأمريكية بشأن كمية الأغذية المرجعية المستوى الأعلى المقبول لمعظم الفيتامينات.