Capparis spinosa
From Wikipedia, the free encyclopedia
L'alcaparra[1] (Capparis spinosa) ye un arbustu orixinariu de la rexón mediterránea, conocíu polos sos brotos comestibles, les alcaparras, que de normal se peracaben encurtidas.
Datos rápidos Capparis spinosaalcaparra, Clasificación científica ...
Clasificación científica | ||
---|---|---|
Reinu: | Plantae | |
División: | Magnoliophyta | |
Clas: | Magnoliopsida | |
Orde: | Brassicales | |
Familia: | Capparaceae | |
Tribu: | Cappareae | |
Xéneru: | Capparis | |
Especie: |
Capparis spinosa L., Sp. Pl., vol. 1, p. 503, 1753 | |
Consultes | ||
Royal Botanic Gardens, Kew | Royal Botanic Gardens, Kew | |
World Flora Online | World Flora online | |
[editar datos en Wikidata] |
Zarrar
Datos rápidos Alcaparra, Carbohidratos ...
Alcaparra | ||
---|---|---|
Tamañu de porción | ||
Enerxía 23 kcal 96 kJ | ||
Carbohidratos | 5 g | |
• Zucres | 0.4 g | |
• Fibra alimentaria | 3 g | |
Grases | 0.9 g | |
Proteínes | 2 g | |
Agua | 83.85 g | |
Retinol (vit. A) | 7 μg (1%) | |
Tiamina (vit. B1) | 0.139 mg (11%) | |
Riboflavina (vit. B2) | 0.652 mg (43%) | |
Niacina (vit. B3) | 0.023 mg (0%) | |
Vitamina C | 4.33 mg (7%) | |
Vitamina E | 0.88 mg (6%) | |
Vitamina K | 24.6 μg (23%) | |
Calciu | 40 mg (4%) | |
Fierro | 1.7 mg (14%) | |
Magnesiu | 33 mg (9%) | |
Fósforu | 10 mg (1%) | |
Potasiu | 40 mg (1%) | |
Sodiu | 2960 mg (197%) | |
Cinc | 0.32 mg (3%) | |
% de la cantidá diaria encamentada p'adultos. | ||
Fonte: Alcaparra na base de datos de nutrientes del USDA. | ||
[editar datos en Wikidata] |
Zarrar