Natrium benzoat
From Wikipedia, the free encyclopedia
Natrium benzoatC6H5COONa (Е211) — konservantlar qrupuna aid qida əlavəsi.
Cəld faktlar Ümumi, Sistematik adı ...
Natrium benzoat | |
---|---|
Ümumi | |
Sistematik adı | Natrium benzoat |
Ənənəvi adı | E211,Natrium benzoat |
Kimyəvi formulu | C6H5COONa |
Molyar kütlə | 144,11 q/mol |
Fiziki xassələri | |
Aqreqat halı (n.ş.) | ağ və ya rəngsiz kristal toz |
Sıxlıq | 1.497 q/sm3 q/sm³ |
Termik xüsusiyyətlər | |
Ərimə nöqtəsi | 300°C °S |
Kimyəvi xassələri | |
Suda həllolma |
62.69 q/100 ml (0 °C) 62.78 q/100 ml (15 °C) 62.87 q/100 ml (30 °C) 71.11 q/100 ml (100 °C)[1] q/100 ml |
metanol maddəsində həllolma |
8.22 q/100 q(15 °C) 7.55 q/100 q (66.2 °C)[1] q/100 ml |
etanol maddəsində həllolma |
2.3 q/100 q(25 °C) 8.3 q/100 q (78 °C)[1] q/100 ml |
Dioksan maddəsində həllolma | 0.818 mq/kq (25 °C)[1] q/100 ml |
piridin maddəsində həllolma | 3.1 q/100 ml (25°C) q/100 ml |
Təsnifatı | |
CAS-da qeyd. nöm. | 532-32-1 |
PubChem | 517055 |
SMILES | c1ccc(cc1)C(=O)[O-].[Na+] |
BS-də qeydiyyat nömrəsi | Е211 |
RTECS | DH6650000 |
ChEBI | 113455 |
ChemSpider | 10305 |
Toksikologiya | |
LD50 | 4100 mq/kq (oral,siçovul) mq/kq |
Zəhərliliyi |
1
2
0 |
Bağla
Natrium benzoat — benzoy turşusunun natrium duzudur. Ağ toz,iysiz və ya benzaldehidin biraz qoxusu var.