Fenigrec
espècie de planta / From Wikipedia, the free encyclopedia
El fenigrec, coleta,[1] fenogrec, senigrec, alfolva, alfolver, alfolga, tapissot bord o banya de cabra (Trigonella foenum-graecum) és una planta farratgera anual de la família de les fabàcies originària del sud-oest d'Àsia, on encara en queden plantacions. Es conreava d'antic a tota la conca mediterrània i als països Catalans encara es fa créixer a petita escala a les Balears. És una planta anual de petita alçada que floreix en primavera entre els camps de blat de moro.
Dades ràpides Trigonella foenum-graecum, Dades ...
Trigonella foenum-graecum | |
---|---|
Dades | |
Font de | llavor de fenigrec, fenigrec i oli de fenigrec |
Taxonomia | |
Super-regne | Eukaryota |
Regne | Plantae |
Ordre | Fabales |
Família | Fabaceae |
Tribu | Trifolieae |
Gènere | Trigonella |
Espècie | Trigonella foenum-graecum L., 1753 |
Tanca
Llavors de fenigrec importades d'Egipte han estat probablement lligades al focus d'Escherichia coli O104:H4 a Alemanya i França que va causar 50 morts.[2] Aquestes llavors es consumien en forma de germinats.