Pinetell
From Wikipedia, the free encyclopedia
El pinetell,[1][2][3] pinetell ver,[1][2][3] rovelló d'obaga, esclata-sang,[1] pebràs[1] o roget[4] (Lactarius deliciosus, del llatí lactarius 'que té llet' i deliciosus 'deliciós') és un bolet de la família de les russulàcies. A Catalunya és un dels bolets més apreciats gastronòmicament.[5] S'anomena també «pinetell» un altre bolet del mateix gènere, el rovelló (Lactarius sanguifluus), també molt apreciat gastronòmicament; de la mateixa manera a vegades també es diu «rovelló» a aquest bolet.
No s'ha de confondre amb Rovelló. |
Dades ràpides Lactarius deliciosus, Dades ...
Lactarius deliciosus | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Dades | |||||||||
Font de | pinetell | ||||||||
Bolet | |||||||||
Taxonomia | |||||||||
Super-regne | Eukaryota | ||||||||
Regne | Fungi | ||||||||
Classe | Agaricomycetes | ||||||||
Ordre | Russulales | ||||||||
Família | Russulaceae | ||||||||
Gènere | Lactarius | ||||||||
Espècie | Lactarius deliciosus Gray, 1821 | ||||||||
Nomenclatura | |||||||||
Basiònim | Agaricus deliciosus |
Tanca