Hartweizen
Art der Gattung Weizen (Triticum) / aus Wikipedia, der freien encyclopedia
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Durum ist eine Weiterleitung auf diesen Artikel. Die Teigrolle ist unter Dürüm aufgeführt.
Der Hartweizen (Triticum durum Desf.), auch Durum, Durumweizen oder Glasweizen genannt, ist nach Weichweizen (Triticum aestivum) die wirtschaftlich bedeutendste Weizen-Art. Der Anbau erfolgt in der Regel als Sommergetreide. Er wird heute meist als Unterart Triticum turgidum subsp. durum (Desf.) Husnot eingestuft.[1][2]
Schnelle Fakten Systematik, Wissenschaftlicher Name ...
Hartweizen | ||||||||||||
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Hartweizen (Triticum durum) | ||||||||||||
Systematik | ||||||||||||
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Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||
Triticum durum | ||||||||||||
Desf. |
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