Eŭropa kuirarto
kuirartoj de la Eŭropaj nacioj / From Wikipedia, the free encyclopedia
Eŭropa kuirarto, aŭ alternative okcidenta kuirarto, estas ĝeneraligita esprimo kolektive rilata al la kuirartoj de Eŭropo kaj aliaj okcidentaj landoj, inkluzive de (depende de la difino) tiu de Rusio, kaj ankaŭ de ne-indiĝenaj kuirartoj de Ameriko, Oceanio kaj Sud-Afriko, kiu kaŭzas grandan influon de eŭropaj setlantoj en tiuj regionoj. La termino estas uzita de orientaj azianoj por kontrasti kun aziaj stiloj de kuirado, analogaj al okcidentanoj, kiuj aludas kolektive al la kuirartoj de orient-aziaj landoj kiel azia kuirarto. Kiam uzata de okcidentanoj, la termino foje rilatas pli specife al kuirarto en Eŭropo; en ĉi tiu kunteksto, sinonimo estas Kontinenta kuirarto, precipe en brita angla.