kemia kombinaĵo From Wikipedia, the free encyclopedia
Natria ciklamato, ciklamato de natrio aŭ NaC6H12SNO3
Natria cikloheksilsulfamato | ||
Kemia formulo | ||
Natria cikloheksilsulfamato | ||
Alternativa(j) nomo(j) | ||
* Ciklamato de natrio | ||
CAS-numero-kodo | 139-05-9 | |
ChemSpider kodo | 8421 | |
PubChem-kodo | 23665706 | |
Fizikaj proprecoj | ||
Aspekto | blanka, senodora, higroskopa, lumsensiva solidaĵo tridekfoje pli dolĉa ol sukerkano[1] | |
Molmaso | 201,221988 g mol−1 | |
Denseco | 1,32 g/cm−3[2] | |
Fandpunkto | 265 °C [3] | |
Bolpunkto | 397 °C [4] | |
Refrakta indico | 1,5292 | |
Solvebleco | Akvo:200 g/L[5] Solvebla en propilena glikolo, nesolvebla en etanolo, kloroformo, benzeno kaj etero.[1] | |
Mortiga dozo (LD50) | 1280 mg/kg (buŝe) [6] | |
GHS etikedigo de kemiaĵoj | ||
GHS Damaĝo Piktogramo | ||
GHS Signalvorto | Averto | |
GHS Deklaroj pri damaĝoj | H302 | |
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj | P264, P270, P301+317, P330, P501 | |
(25 °C kaj 100 kPa) |
Natria ciklamato (E 952) estas sinteze produktita dolĉaĵo. Ĝi estas salo de cikloheksilsulfaminacido. Ĝi estas 35-70-oble pli dolĉa ol saĥarozo (sukero), sed nur dekone pli dolĉa ol saĥarino.
Ciklamato estas varmego-rezista kaj tiel uzeblas por kuirado kaj bakado. Ĝi estas uzata ĉefe en maĉgumo kaj kalorioreduktaj manĝaĵoj. La taga maksimuma dozo estas ĉirkaŭ 11 mg je kg-korpomaso kaj tio estas atingebla eĉ por la junuloj, kiuj trinkas multajn sensukeran - kun ciklamato dolĉigita - trinkaĵon. Problemo de la ciklamato por la homoj estas ĉefe pri fenilketonurio.
Ciklamato estis suspektita pri kanceriga efiko, kion pruvis komence eksperimentoj kun bestoj. En Usono ĝi estas malpermesata ekde 1969, en Eŭropo ĝi estas uzebla en kelkaj nutraĵoj.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.